IL PANE CHE RICORDA I SAPORI E I PROFUMI DI UNA VOLTA

Ogni giorno produciamo diverse tipologie di pane, dal tradizionale pane di casa, gustoso e profumato, in diversi formati, alle pagnotte con impasto classico o rustico; dai filoni e baguette croccanti ai panini, nelle diverse forme e varianti, normali oppure con l’aggiunta di latte, olio o sesamo; dal pane morbidissimo, come quello arabo e le ciabattine alle tipiche cucche con caciocavallo semi-stagionato dal sapore forte e deciso; dalle schiacciate con olio, sale origano ai pangoccioli, buonissime pagnottine soffici, arricchite con gocce di cioccolato. A giorni alterni ci dedichiamo anche alla produzione di un pane speciale e particolare, più leggero, dal gusto sorprendente e dalle proprietà più digeribili: pane con farina integrale, di chia, di teff, di soia, di grano saraceno e di segale.